Dinerkaart
Zomer Menu
€41,50
Verrassingsmenu
€57,50
Kindermenu
€15,00
Om mee te beginnen
Voorgerechten
-
Tartaar ossenhaas | verse kruiden | ui |sojasaus |appelkappertjes | piccalilly crème € 16,50
-
Visproeverij | gerookte zalm | gerookte paling | Hollandse garnalen | suikersla mierikswortelcréme | € 17,50
-
Gerookte paling | tagliatelle van komkommer | crostini | kappertjes | basilicum dressing € 16,50
-
Pata Negra | Parmaham | meloen | mozzarella | rucola | balsamicostroop € 15,50
-
Flammkuchen | rode paprika feta spread | groene asperges | zongedroogde tomaat | feta | vegetarisch € 13,50
Soepen
Tussengerechten
Visgerechten
De visgerechten worden geserveerd met verse groente en aardappelgerechten.
Hoofdgerechten
-
Biefstuk | ossenhaas | gebakken | Stroganoffsaus € 31,00
-
Eendenborst | gebakken |paksoi |sinaasappel /pepersaus € 27,50
-
Kalfslever | rosé gebakken | spek | ui | paddenstoelen | vers fruit € 28,50
-
Krokante kalfszwezerik | puree van knolselderij | mosterdvinaigrette € 32,50
-
Lamsfilet | risotto met groene asperges | Parmezaans koekje | portsaus € 28,50
-
Varkenshaasmedaillons | Fourme D’Ambert | gegratineerd | aardappelrösti | portsaus € 26,50
De vleesgerechten worden geserveerd met verse groente en aardappelgerechten.
